孝の司 夏祭り 純米吟醸夢山水 一度火入れ原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2021BY（令和３BY）
特定名称：純米吟醸酒
優しい含み香とのど越しの良い綺麗なアタックがあり、極軟水仕込みゆえの穏やかな旨味が優しく広がりながら、キリッとした後キレ感のあるさっぱりとした超ライトな余韻。
夏の暑い季節に軽快に爽快に楽しんでもらいたいために、アルコール度数をやや低めにしてあるので、とても飲みやすい印象です。
ラベルのデザインは、代表銘柄の“孝の司”の由来となる、父親と孝行息子が酒を酌み交わす姿が描かれており、お酒を通じて人と人の繋がりを大切にしたい、という想いから一筆書きのデザインとなっております。
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| 原料米 | 愛知県産 夢山水 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 非公開 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 14% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |
