特定名称:純米吟醸酒
マイルドな飲み口とふくよかな旨味が広がり、あっさりとした甘味はあるもキレが良く、後味は柔らかくスッキリとした余韻。
“七歩蛇(しちほだ)”とは妖怪の名前で、この蛇に噛まれると毒で7歩歩く間に死んでしまうと謂われ、ノックアウトされるほど飲みやすくて旨い酒、という蔵元の想いがこもっております。
☆受賞歴☆
・KURA Master2021 純米酒部門 金賞 受賞!
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原料米 | 熊本県小国町産 一本〆 | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 熊本酵母 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +5 | 酸度 | 1.5 |