新谷酒造㈱(山口県山口市徳地堀)
現在の醸造年度:2019BY規格:純米大吟醸酒皆様のシンデレラストーリーを願い誕生した、年に1回だけ仕込む珠玉の日本酒です。山口の酒米「西都の雫」の繊細で上品な味わいを最大限に引き出せるように低温でじっくり醗酵させ、ふんわりと優しい香りと艶やかな味わいが軽やかに広がり、甘露の雫のようにスマートに消えてゆく綺麗な余韻。特別な日のプレゼントにもオススメです!