
現在の醸造年度:2019BY(令和1BY)
規格:純米吟醸酒
昨年度、蔵元の奥様が杜氏として初めて仕込んだ日本酒が、今年も戻ってまいりました!
フレッシュさを残しつつも、上品で綺麗な飲み口と、かすかに甘味を感じるすっきりとした余韻がふんわりと広がります
開栓してから少しずつ味が馴染んできますので、軽くぬる燗にしても美味しくいただけます
銘柄の「Bunbun」は奥様の名前・新谷文子(ふみこ)さんが小さいころから「ブンちゃん」と呼ばれていたところから付けられております。
原料米を山田錦を選ばれたのも、奥様の旧姓が山田だったところから。
世の中で頑張っている女性の皆さんにエールを送れるような、飲んで美味しいだけじゃない日本酒を届けようと、女性の感性で造られたキュートでPOPなラベルが目を引く本物志向の味わいを是非お試しください。
※ラベルの猫は蔵に棲み付く猫のマイちゃんがモチーフになっているそうです
原料米 | 山口県産 山田錦 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 山口9E酵母 |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | -1 | 酸度 | 1.6 |