蒼空 試験醸造酒 美山錦純米酒 9号酵母ちょい辛 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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蒼空 試験醸造酒 美山錦純米酒 9号酵母ちょい辛

藤岡酒造(京都市伏見区今町)

  • 火入れ
  • 1800ml完売円 (税込)
  • 500ml1,998円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:平成29BY
規格:純米酒
藤岡酒造で毎年何本か造られる試験醸造の日本酒です。
通常は蔵元では使われていない協会901号酵母を使用し、少しだけ日本酒度をプラスに仕上げております。
香りは穏やかで、定番の商品よりもややスマートな印象はありますが、柔らかな旨味感と綺麗な味わいは健在です。
「ちょい辛」と書いてありますが、元々中庸な味わいの蔵元ですので「辛さ」という点ではそこまで感じられないと思います。
※試験醸造酒のため入荷は僅かの本数限定商品です。
※1800mlサイズは飲食店様限定販売商品です。ご購入は「1店につき1本のみ」でお願いいたします。
※購入される方優先で販売いたしますので、お取り置きのご希望はお断りいたします。予めご承知置き下さい。

原料米長野県産
美山錦
精米歩合60%使用酵母協会901
アルコール度数15.7%日本酒度+2酸度非公開

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