
現在の醸造年度:2024BY(令和6BY)
特定名称:純米吟醸酒
ふんわりと穀物系の甘爽やかな香りが立ち、フレッシュ感のあるのどごし良いアタックと綺麗な旨味がじんわりと膨らみ、のどを潤うように滑らかに通り抜け、余韻はさらりと緩やかにフェードアウトしていきます。
『廣喜シリーズ』ならではの酸基醴酛(さんきあまざけもと)仕込みの米の旨さを引き出した味わい深いが特徴の夏限定酒は、夏食材にも合わせやすく、しっかり冷やして冷酒でクールにお楽しみ下さい!
キャッチーなしろくまさんのラベルもとても涼やか
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原料米 | 岩手県産 ぎんおとめ | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 岩手県オリジナル酵母 ゆうこの想い |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | +1 | 酸度 | 1.8 |