㈱鶴野酒造店(石川県鳳珠郡能登町鵜川)
現在の醸造年度:2019BY(令和1BY)規格:特別純米酒ほんのり穀物系の香りがあり、アタックは柔らかくも、程よく成熟した落ち着きのある旨味とコクをしっかり感じさせ、ピシッとキレの良い後味が味を引き締めます。食中酒に丁度良いくらいの存在感があり、純米酒らしく円やかな余韻が心地よい。秋が旬の食材と合わせて、冷や酒や燗酒でじっくり味わいっていただきたい日本酒です。