
現在の醸造年度:2024BY(令和6BY)
特定名称:純米酒
ふんわりとバナナ系の甘爽やかな香りが漂い、パッとフレッシュなアタックが弾け、ジューシーな甘味が柔らかく膨らみながら、纏まりの良い綺麗な味わいが広がり、さっぱりとした後キレ感がスーッとスマートな印象を残し、余韻はクセなく軽やかにフェードアウトします。
グラスに注ぐと、しぼりたてならではのプチプチとしたフレッシュな泡がグラスに付いてきます
2024年1月1日の能登半島地震で被災するまで造っていた鶴野酒造店オリジナルレシピを基に、吉田酒造店の洗練された技術を学びながら、鶴野兄妹が造った渾身の搾りたてです
※タンクを借りて醸造しているため、製造数量限定商品です!
★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)
原料米 | 石川県産 五百万石 | 精米歩合 | 58% | 使用酵母 | 金沢酵母 |
---|---|---|---|---|---|
アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |