通潤酒造(熊本県上益城郡山都町)
現在の醸造年度:平成27BY山都町の山付きの田で合鴨農法で栽培された無農薬栽培米のみを原料とした純米酒です。通常の純米酒とは違い、円やかさの中に甘さを押しのける酸味がアクセント程度に感じ、旨味のしっかりと楽しめる日本酒です。