玉旭 D-ECHOES 酒母搾り純米生原酒 活性もろみ酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2022BY（令和４BY）
特定名称：純米酒
～甘・旨・酸が、どろとろり～
どろりとしたとろみのあるアタックの後から、超フレッシュなジューシーなシュワシュワ感とともに、鮮烈な甘味と旨味がたっぷりと広がり、シャキッと溌溂とした酸味が追っかけてきて、絶妙なバランスで味を纏め、インパクトは残しながら後味はとっても爽やかに滑らかに消えていきます。
ECHOES独特の甘酸っぱさはそのままに、醪そのまま詰めたどぶろくにも似た、センセーショナルでやんちゃなにごり酒です。
にごりの量も瓶の半分くらいたっぷり入っています！
発泡感もしっかりあるため、穴開き栓になっておりますので、開栓注意＆横倒し厳禁です
※『ECHOES Σ』と違い、炭酸自然発生型の活性にごり酒です
ラベルの右にⒹマークのイニシャルが入った超限定酒は、入荷本数わずか６本ですので、ご購入はお早めに
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| 原料米 | 富山県産米 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 富山チューリップ酵母 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 12% | 日本酒度 | 非公開 (極甘口です) | 酸度 | 非公開 (酸味しっかりあります) |
