五十嵐酒造株式会社(埼玉県飯能市川寺)
現在の醸造年度:2018BY規格:純米酒自然の力を利用した昔ながらの日本酒の造り方、 生酛造りで育てた酒母を使い、 昔ながらの腰のある味わいを目指して仕込みました。柔らかい味わいの中に落ち着いた旨味を感じますが、とても綺麗な喉ごしと優しい味わいの余韻がある生酛造りの日本酒です。