天覧山 活性純米にごり酒 生酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2019BY(令和1BY)
規格：純米酒
上槽(搾り)の直前に粗めの布で荒漉したにごり酒で、今年は生酒でにごりの量も多めで、瓶内でプツプツと醗酵し続けておりますので、シュワシュワとしたフレッシュな発泡感と滑らかな米の旨味を風味豊かに楽しんでいただけます！
開栓してから発泡感が無くなっても、シルキーで軽快な味わいのにごり酒として美味しく味わっていただけます。
肉料理やチーズなどと合わせてみてはいかがでしょうか。
※軽く醗酵しているため、穴あきキャップとなっておりますので“横倒し厳禁”です！
※大爆発するほどではありませんが、最初の開栓時はゆっくりと気を付けて開栓してください。
| 原料米 | 五百万石 | 精米歩合 | 65% | 使用酵母 | 非公開 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |
