帆波 てんたかく 純米吟醸 無濾過原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

現在の醸造年度：2022BY（R4BY）
特定名称：純米吟醸酒
ふんわり和梨のような爽やかジューシーな香りが漂い、スーッと軽快なアタックとふっくらとした甘旨味が優しく広がり、微かに感じる清涼な酸が、スマートに味わいのバランスを取って、さっぱりとした余韻をシンプルに感じさせながらスルリと消えてゆきます。

“てんたかく”はハナエチゼンとひとめぼれの交配で生まれ、気候変動に強い品種を作ることを目標として、富山県がオリジナルで開発した大粒の飯米品種です
最近は富山県内の蔵元で酒造りにもよく使われております。

「帆波(ほなみ)」は富山湾に出帆する船がしっかり帆を張って大波小波を越えて進んでゆく姿をイメージした銘柄で、特約店限定流通商品です。

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