特定名称:純米大吟醸酒
ふわりと気品あふれる爽やかな香りが漂い、すっきり軽やかなアタックと、ジューシーな甘旨味が
綺麗に広がり、しっかりと味わいはあるも、馥郁としたエレガントな余韻がゆるやかに膨らみながら、包み込むようにマイルドに消えていきます。
凛と聳える立山連峰のような、雄々しくも気高い印象を覚えます。
袋に吊り下げた醪から一滴一滴滴り落ちる雫だけを集めて瓶詰めしました!
『北洋』の代名詞の袋吊シリーズ第1弾です!
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原料米 | 石川県産 山田錦 | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 協会901 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |