現在の醸造年度:2023BY(R5BY)
特定名称:純米大吟醸酒
ほんのり熟したリンゴのような甘爽やかな香りが立ち、しっとり綺麗なアタックと芳醇な味わいが広がり、熟味はほどほどに、優しい甘味と心地よいキレ感のバランスが良く、しっかりと伸びやかで深みのある味わいの余韻が滑らかにゆっくりフェードアウトします。
純米大吟醸酒の中でも、香りよりも旨味感を味わえるタイプです。
旬の秋の味覚とともに上質な味わいを是非お楽しみください
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原料米 | 秋田県産 秋田酒こまち | 精米歩合 | 45% | 使用酵母 | 協会901 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +2 | 酸度 | 2.5 |