
現在の醸造年度:2021BY(令和3BY)
特定名称:純米吟醸酒
しぼりたての爽やかな香りを纏い、ピチピチとしたフレッシュさと滑らかでさらりとした感触がありつつも、しっとりマイルドなにごりのシルキーさがスマートな旨味とともに広がり、ややボリューミーな印象を残しながらもピシッとキレ感が心地よく、軽快でクリアーな余韻がスッとフェードアウトします。
先だって到着している『DRAGON IMPACT』と仕込みはほぼ同じものの、印象が全く違うので、飲み比べも是非どうぞ!
なお各サイズ“12本のみ”の限定入荷になっておりますので、ご購入はお早めに。
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原料米 | (麹)山田錦 (掛)ハナエチゼン ※米はすべて福井県永平寺町産を使用 | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 17% | 日本酒度 | +7前後 | 酸度 | 非公開 |