白龍 蔵出し限定 純米うすにごり生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2020BY（令和２BY）
規格：純米酒
しぼりたての爽やかな香りを纏うフレッシュさと滑らかでさらりとした感触がありつつも、しっとりマイルドなにごりのシルキーさが旨味にふんわりと覆いかぶさるかのように広がり、ややボリューミーな印象を残しながらも酸の後キレ感が心地よく、軽快でスッキリとした余韻を感じさせます。
フレッシュ系のチーズや肉のたたきなどの素材の味を楽しめる料理と相性が良いです！
先日から発売されております「白龍 初しぼり」の数量限定のうすにごりver.ですので、澄んだタイプとの飲み比べもどうぞ！
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| 原料米 | (麹)山田錦 (掛)ハナエチゼン ※米はすべて福井県永平寺町産を使用 | 精米歩合 | 70% | 使用酵母 | 協会701 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 17% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |
