
特定名称:純米吟醸酒
青リンゴ系の爽やかな香りが穏やかに広がり、ふわりと優しいアタックとほんのりフルーティーな甘味が感じられ、心地よい酸が味のバランスを整えて、艶やかな味わいが膨らむも余韻は軽やかに、エレガントさを残しながら、しっとりフェードアウトします。
白ワインにも似た印象で、食中酒にもピッタリ!
宮城県の新しい酒米「吟のいろは」の、ジューシーな甘味が上品に感じられます。
『ココロ(K)シリーズ』は若手蔵人たちがココロを籠めて造り出す、酒販店限定のこだわりシリーズです。
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原料米 | 宮城県産 吟のいろは | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 協会9号 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +1 | 酸度 | 1.5 |