
特定名称:本醸造酒
ほんのりと穀物系の爽やかな熟成香があり、すっきりとした軽やかなアタックとマイルドな味わいがバランス良く広がり、ぽってりとした膨らみのある芳醇さは感じるも、ピンとキレが良く、余韻は短くさっぱりと消えていきます。
地元でずっと飲まれている昔ながらの日本酒ですので、個性は控えめですが、酒だけでも料理と合わせても、延々と飲み続けられる味わいがタマラナイ!
ひやでも燗でも美味しくいただけます🍶
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原料米 | 国産米 | 精米歩合 | 65% | 使用酵母 | 協会10号 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +3 | 酸度 | 1.3 |