







現在の醸造年度:2025BY(令和7BY)
特定名称:特別純米酒
フレッシュな柑橘系の香りがパッと立ち、直汲みならではのしゅわっと弾ける微発泡感のあるアタックと軽快な甘味が爽やかに広がり、シャキッと芳醇な旨味がスマートに膨らんだかと思うと、ラベルに描かれるサムライが一刀両断するかのような、スパッとキレの良い後味が気持ち良いくらいに潔く、余韻はスカッと清々しく消えていきます。
全体的に、どこかラムネのような、サイダーのような、甘美爽快な印象を残す日本酒です
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| 原料米 | 宮城県産 美山錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | +1 | 酸度 | 1.7 |