現在の醸造年度:2024BY(令和6BY)
特定名称:特別純米酒
パッとフレッシュハーブ系の爽やかな香り立ち、軽やかでクリーンなアタックと瑞々しくジューシーな味わいが柔らかく広がり、繊細ながらシンプルな旨味とともに、優しく綺麗な余韻がスルリと心地良くフェードアウトしていきます。フレッシュでクセの少ないクリアーな印象です。
緑丘蔵のフラグシップ的存在の日本酒の、待望のしぼりたて新酒です!
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原料米 | 北海道南幌町産 彗星 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |