紫宙吟ぎんが特別純米無濾過原酒（ビター☕）

日本酒一覧

日本酒リスト

PDFダウンロードページ

蔵元別

紫波酒造店(岩手県紫波郡紫波町宮手)

火入・原酒

1800ml3,300円 (税込)
720ml1,650円 (税込)

タイプ

オススメの飲み方

現在の醸造年度：2024BY（令和６BY）
特定名称：特別純米酒
穀物系の爽やかな香りが穏やかに漂い、しっとり柔らかなアタックと素朴な旨味を伴ったマイルドな味わいが広がり、ほんのりキノコやナッツの様なビターな苦渋味が膨らんだかと思うと、酸とはまた違ったミネラルのある独特の後キレ感が面白く、舌先に複雑味を残しながら余韻はシャキッと消えていきます。
『紫宙シリーズ』ならではのフルーティー感はあまり感じず、微かな甘味とビターなテイストの絶妙なコントラストが、今までにない新しい世界を切り開いてくれそうな『紫宙』の番外編！
ナッツやチョコレート、燻製や熟成したチーズなどと合わせてみても面白そうな雰囲気🍫🧀✨

爽やかな苦味の印象から珈琲豆をモチーフにしたラベルがあしらわれております☕
（注：コーヒーの味はしません）

★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)

原料米	岩手県産吟ぎんが	精米歩合	60%	使用酵母	岩手県オリジナル酵母ジョバンニの調べ
アルコール度数	15%	日本酒度	+2.6	酸度	1.6