特定名称:純米酒
スッとハーブ系の爽やかな香りがあり、柔らかくスマートなアタックの後から、じわじわとボリューミーな旨味とコクが押し寄せ、じっくりと飲みごたえ感を携えながら、一刀両断するようなシャープな後キレが潔く、仄かなビター感をアクセントに、余韻はスルリとほどけるかのようにさらりと消えていく。
ただ辛口というだけでない旨さがキラリと光ります!
冷酒でも燗酒でもカバーできるオールマイティさも秀逸!
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原料米 | 広島県産 八反錦 | 精米歩合 | 65% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 17% | 日本酒度 | +14 | 酸度 | 1.9 |