紅葉姫 純米吟醸原酒 ひやおろし | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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紅葉姫 純米吟醸原酒 ひやおろし

ハクレイ酒造(京都府宮津市由良)

  • 秋限定
  • 火入・原酒
  • 1800ml3,267円 (税込)
  • 720ml1,628円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度：2023BY（令和５BY）
特定名称：純米吟醸酒
ふんわりと青バナナのような爽やかな香りの後から、程良い熟成感を伴った落ち着いたジューシーな甘旨味が広がり、味を下支えする酸が芳醇でしっとりとした秋酒の印象を持ち上げ、余韻はたおやかに綺麗な味わいを感じさせながらフェードアウトします。

マイナス3度の氷温庫に囲った後に、約25度の蔵にてしっかり熟成を進めました。
暑さ残る時季には冷やしてスッキリと、爽涼な秋の風を感じ始めたら、ひや酒やほんのりぬる燗にしても美味です🍶

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原料米京都府産
五百万石		精米歩合55%使用酵母AK-12
アルコール度数16.5%日本酒度+3酸度2.0

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