分類:長期熟成酒
ドライフルーツのような熟成香が馥郁と広がり、しっかりとしたアタックの後から、ナッツのような香ばしい風味と複雑味のある芳醇な味わいが口いっぱいに広がり、深みのある酸がスパイスの様にピリリと存在し、悠久の時を感じるように力強く長い余韻が続きます。
20余年熟成させた純米酒と大吟醸を絶妙にブレンドした珠玉の熟成酒です。
特別な時間に、スペシャルな日本酒をどうぞ
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原料米 | 山田錦、他 | 精米歩合 | 非表記% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |