古時計 貴醸大古酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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古時計 貴醸大古酒

上川大雪酒造 緑丘蔵(北海道帯上川郡上川町旭町)

  • 火入れ
    長期熟成貴醸酒
  • 300ml終売円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

※2018年4月に蔵元完売いたしました。今後の入荷はございません。
現在の醸造年度:1972BY・1973BY・1974BYのブレンデッドタイプ
規格:純米酒・貴醸酒
1972年~1974年の3年間だけ醸造された貴醸酒(日本酒で仕込む日本酒)を、蔵の中でゆっくりと静かに熟成させておりました。
見た目は深い琥珀色をしており、トロミを感じる甘味と五味の凝縮感、キャラメルの様な熟成香、余韻の非常に長~い味わいは、ほんの少しで至福のひとときを感じさせてくれます。

原料米山形県産
さわのはな
精米歩合65%使用酵母-
アルコール度数16%日本酒度-35酸度3.8
(アミノ酸度:5.7)

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