特定名称:純米吟醸酒
ややレトロで甘やかな香りがほのかに漂い、軽快なアタックとシンプルで柔らかな味わいが広がり、さっぱりとした甘旨味がふんわり膨らみながら、余韻はスッキリ淡麗めでサラサラッと消えていきます。
個性が控えめなので、酒単体よりも食中酒として、素材を生かした料理を引き立てる名脇役のような
存在感。
ほんのり燗酒にしても美味です。
★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)
原料米 | 山形県産 出羽の里 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
---|---|---|---|---|---|
アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | ±0 | 酸度 | 1.5 |