特定名称:純米吟醸酒
清楚で品の良い香りが優しく漂い、瑞々しく柔らかなアタックとスッキリ軽快な味わいが綺麗に広がり、キリッとした後キレ感が心地良く、マイルドな余韻がスルリと緩やかにフェードアウトします。
酒単体としての個性はやや控えめですが、食事を引き立てる食中酒向けの純米吟醸酒です。
上川大雪酒造のコンセプトの「飲まさる酒」のイメージがしっかり表現されています。
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原料米 | 北海道旭川市永山地区産 彗星 | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |