関乃井酒造(青森県むつ市)
現在の醸造年度:2018BY規格:純米吟醸酒喉ごしは淡麗ながらマイルドな旨味はしっかり感じ、後キレが小気味よくキュッと引き締まるような余韻があります硬水しこみならではの骨格のしっかりした味わいが肉系の料理と相性が良いです