特定名称:純米大吟醸酒
全国で美郷町だけに咲く白いラベンダー「美郷雪華」の花から分離された天然酵母の中で、日本酒作りに適性の高い酵母を選別分離して、地元産の美郷錦を使い仕込みました。
ハーブやメロン系の香りが爽やかに弾けて、上品でふくよかな旨味と艶やかな甘味のフレーバーがジュワッと口中で広がります。花の香りはしませんが、気品のある味わいをじっくり楽しめる純米大吟醸です。
ワイングラスなどで食前酒や前菜とともに、冷酒で飲むのがオススメです!
パッケージングもラベルも可愛いデザインですので、ご贈答用にもどうぞ!
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原料米 | 秋田県美郷町産 美郷錦 | 精米歩合 | 38% | 使用酵母 | 美郷雪華 分離花酵母 |
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アルコール度数 | 17% | 日本酒度 | ±0 | 酸度 | 1.6 |