
特定名称:非表記(純米醸造)
パイナップルのような甘ジューシーな香りがパッと華開き、さらりとクリーンなアタックの後から青リンゴのような繊細な甘味と爽やかな酸味がバランス良く綺麗に広がり、白ワインにも似たシャキッとスマートな印象を残しながら、余韻は淑やかさにエレガントにフェードアウトしていきます。
人気の「高知県酵母CEL24」を使用して、華やかな薫りを存分に楽しんでいただきたい日本酒です!
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原料米 | 高知県四万十町産 仁井田米 | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 高知県酵母 CEL24 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | -13 | 酸度 | 2.9 |