
特定名称:非表記(純米醸造)
パッとマスカット系の甘爽やかな香りが立ち、パッションフルーツやグレープフルーツのような印象のジューシーな甘さと溌溂とした酸がバランス良く広がり、のどごし軽やかに後キレも良く、白ワインのような爽快な味わいの余韻がスーッと綺麗にフェードアウトします。
異なる土地の恵みと想いが重なり生まれた、新しい日本酒のかたちです😊
『SS』とは、使用している低グルテリン米の春陽(しゅんよう)の「S」と、SHIMANTOの「S」に由来しています🌾
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原料米 | 新潟県産 春陽 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 深海酵母 AC26 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |