特定名称:普通酒
香りは穏やかで、さらりとした軽快なアタックとほんのりソフトな旨味が膨らみ、すっきりとした味わいの後から、スーッと引く後キレの良さを感じさせながら、余韻はさっぱりと消えていきます。
優しい味わいが特徴の蔵元が造る唯一無二の超辛口タイプです。
冷酒から燗酒まオールマイティーに楽しめ料理の相性も幅広い普通酒です。
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原料米 | 長野県大町市産 美山錦・風さやか | 精米歩合 | 70% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 14.9% | 日本酒度 | +12 | 酸度 | 非公開 |