舞鶴鼓88 純米酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

大阪福島区・聖天前の酒や 日本酒専門店 ハレトケ HARETOKE
  • 酒やハレトケ?
  • アクセス・営業時間
  • 日本酒一覧
  • 量り売り
  • 店内試飲
  • 通信販売
  • 宅配
  • お問い合わせ

舞鶴鼓88 純米酒

恩田酒造㈱(新潟県長岡市六日市町)

  • 火入れ
  • 1800ml2,153円 (税込)
  • 720ml1,014円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2018BY
規格:純米酒
蔵の周りで自社栽培される酒米「一本〆」をあまり磨かずに、低精米独特の香りと濃醇な旨味・コク感を感じてもらい、野性味ある米の力強さをじっくり楽しんでいただけます。それでいて後キレもしっかり切れるので、クドさはほとんど感じさせません。
酒単体だと、やや熟成がかった個性的な風味がありますので、若干お好みが分かれるかと思われますが、燻製や干物、漬物などの発酵食品系とは相性がピッタリ!もちろん唐揚げや肉系の味の濃い料理にも負けないフルボディタイプです。
冷や~熱燗で、ボリュームのある味わいと円やかな旨味感がじんわりふくよかに広がります。

原料米新潟県産
一本〆
※自社栽培米
精米歩合88%使用酵母非公開
アルコール度数18-19%日本酒度+7酸度2.5

舞鶴鼓(まいつるつづみ)の日本酒一覧