大盃 桶五十三号 特別純米原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2020BY
特定名称：特別純米酒
バナナやメロンの様なまったり穏やかな香りが立ち、軽やかなアタックと纏まりのある旨味が上品に広がり、ややシャープなフレッシュな酸がかすかに残ることで、程良いキレを感じさせ、余韻は綺麗に消えていきます。
開栓して少し時間が立つと酸が丸くなり、より上品でマイルドな印象に変化していきますので、冷酒も良いですが冷や酒・燗酒でより美味しくいただけます。
「桶五十三号」は貯蔵するタンクの番号で、毎年下半期で一番状態の良い酒を貯蔵し、晩秋の季節に出荷される商品です。
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| 原料米 | 玉苗 吟ぎんが | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 非公開 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 17.2% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |
