
醸造年度:2024BY(令和6BY)
特定名称:純米吟醸酒
レモン系の爽やかな香りが立ち、フレッシュジューシーなアタックと瑞々しい甘味が爽快に広がり、清々しくシャキッとした酸味がキリリと弾け、さっぱりと軽やかな余韻は、まるで若々しい白ワインを想わせるようにクリーンに消えていきます。
白麹を使用することでクエン酸系の酸が特徴です🍋
夏の暑さをスカッと払拭してくれそうな、爽快感がたっぷりあるリフレッシュタイプの生酒です。
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原料米 | 北海道産 吟風 | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 14% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 3.0 |