わかむすめ花橘 純米吟醸 無濾過生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

現在の醸造年度：2024BY（令和６BY）
特定名称：純米吟醸酒
ふんわりとフレッシュな柑橘系の香りが立ち、アタックはゆるりと綺麗な印象で、あっさりめの甘旨味がさらさらと駆け抜けた後に、ジューシーな酸味が爽やかに広がり、ピシッとややドライな味わいとフレッシュで瑞々しい味わいが、スーッとエレガントな余韻を伴ってマイルドにフェードアウトしていきます。

「花橘（はなたちばな）」は十二単などにも使われている“襲色目(かさねいろめ)”の一つで、緑である橘の木が、春を迎えて色濃く葉が色づき、初夏には白い花が咲き、やがて朽葉色の実を実らすという、橘の木を一年を通して表した襲色目です。「橘」はかぐわしい香りを放つ花として昔から親しまれており、昔のこと(特に昔の恋人)を懐かしく思い起こす心情を詠む和歌にもたくさん登場していたようです。

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