わかむすめ花橘 純米吟醸 無濾過生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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わかむすめ花橘 純米吟醸 無濾過生原酒

新谷酒造㈱(山口県山口市徳地堀)

  • 本生・原酒
クール便対象商品
  • 1800ml3,740円 (税込)
  • 720ml1,892円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2022BY(令和4BY)
特定名称:純米吟醸酒
ふんわりと爽やかな柑橘系の香りが立ち、アタックはゆるりと綺麗な印象で、あっさりめの甘旨味がさらさらと駆け抜けた後に、ジューシーな酸味が爽やかに広がり、ピシッとややドライな味わいとフレッシュで瑞々しい味わいが、スーッとエレガントな余韻を伴ってマイルドにフェードアウトしていきます。

「花橘(はなたちばな)」は十二単などにも使われている“襲色目(かさねいろめ)”の一つで、緑である橘の木が、春を迎えて色濃く葉が色づき、初夏には白い花が咲き、やがて朽葉色の実を実らすという、橘の木を一年を通して表した襲色目です。「橘」はかぐわしい香りを放つ花として昔から親しまれており、昔のこと(特に昔の恋人)を懐かしく思い起こす心情を詠む和歌にもたくさん登場していたようです。

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原料米雄町×西都の雫
(ハーフ&ハーフ)
精米歩合60%使用酵母協会901
アルコール度数16%日本酒度-1前後
★参考数値★
酸度非公開

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