紫宙 おぼろづき 純米吟醸 無濾過生原酒（音符🎶） | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

現在の醸造年度：2025BY（令和７BY）
特定名称：純米吟醸酒
ふわりとリンゴ系のフレッシュな香りが立ち、円やかなアタックと桃のようなジューシーな甘味が柔らかく広がり、微かな苦味が心地良いアクセントとなり、しなやかで綺麗な味わいを残しながら、余韻は淑やかに優しくフェードアウトしていきます。
紫宙らしいしっとりとした甘味がいやらしくなく、バランス良く飲みやすい印象を覚えます。

今季は「ゆめぴりか」や「ななつぼし」と並ぶ北海道米の代表格の「おぼろづき」を使用。
本来は食べて美味しい米はモチモチ感が酒造りにはあまり向かないとされておりましたが、技術の進化で食べても飲んでも美味しく出来上がりました！
美しき唄のまち、北海道美唄（びばい）市の特産米を使用している所からイメージして、音符のラベルとなっております🎶

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