現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:純米酒
爽やかなシトラス系の香りと爽快な酸を感じるも、すっきり軽いのど越しとさっぱりとした余韻。レモン水を飲んでいるかのような超ライトテイスト!
ここ最近、注目されている白麹仕込みの日本酒ゆえの、クエン酸系の酸が暑くなる季節にはピッタリ!
これから旬になる岩牡蠣と合わせてみたり、カルパッチョなどのイタリアン系にも相性が良いです。
食前酒に軽やかに、暑い日にはしっかり冷やしてクールダウンしましょ🥂✨
気軽でかわいい味のイメージを、富山県出身の漫画家・堀道弘氏の描く、ゆるい猫イラストで癒されましょう🐱
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原料米 | 富山県大沢野 小原営農センター産 富の香 ※有機栽培米※ | 精米歩合 | 70% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 13% | 日本酒度 | +10 | 酸度 | 3.4 |