有磯曙 初嵐 純米酒 火入れ《Ver.2》 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

特定名称：純米酒
ふんわり穏やかな香りがあり、丸みのあるアタックとマイルドな米の旨味がじんわりと広がり、程良い酸のキレ感もあり、素朴な味わいながらバランス良く纏まり、余韻もゆったりとフェードアウト。
昔ながらの槽しぼりで優しく丁寧に搾られた日本酒は柔らかな印象で食中酒として料理に合わせやすっく、海のすぐそばの蔵元だけに魚介類との相性は抜群で、刺身や焼き魚などの素材を楽しめる料理とピッタリ！
冷酒～熱燗まで、幅広い温度帯でお楽しみいただけます

金沢酵母系の酵母を主力にする蔵元が、一度試してみたいと思っていた「秋田今野酵母」を
使って、レギュラー商品の別バージョンにチャレンジしました！

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