特定名称:純米吟醸酒
大吟醸にも使われている地元産の酒米を使い、綺麗さの中にふんわり林檎のような甘爽やかな香りが広がり、上品なアタックと優しく円やかな旨味、スムーズに喉を通る軽やかな余韻が心地良い。
料理との相性も良く、食中酒として柔軟に馴染みます。
☆受賞歴☆
・KURA Master2021 純米酒部門 金賞 受賞!
・Kura Master2018 純米大吟醸&純米吟醸部門 プラチナ賞受賞
★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)
原料米 | 高知県嶺北地区産 吟之夢 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 高知県 酵母 |
---|---|---|---|---|---|
アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |