白馬錦 雪どけ吟醸 吟醸生貯蔵酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2020BY（令和２BY）
特定名称：吟醸酒
契約栽培の美山錦を大吟醸並みに磨き、まるで北アルプスの雪解け水のような透明感のある爽やかな味わいを楽しめます。
青々しい果物の様な香りと程よい甘味が食事との相性も良い。
淡白な食材の味をグッと引き立ててくれる日本酒です。
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| 原料米 | 長野県大町市産 美山錦 | 精米歩合 | 49% | 使用酵母 | 長野Ｃ酵母 （アルプス酵母） |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 15.5% | 日本酒度 | +2 | 酸度 | 1.4 |
