白馬錦 純米辛口原酒 氷筍酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

大阪福島区・聖天前の酒や 日本酒専門店 ハレトケ HARETOKE
  • 酒やハレトケ?
  • アクセス・営業時間
  • 日本酒一覧
  • 量り売り
  • 店内試飲
  • 通信販売
  • 宅配
  • お問い合わせ

白馬錦 純米辛口原酒 氷筍酒

白馬錦(株式会社薄井商店)(長野県大町市)

  • 火入れ
  • 720ml1,620円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2018BY
規格:純米酒
北アルプスの山々の地面奥深くに蓄えられた破砕帯の地下水が、黒部ダムのすぐそばにある天然の洞窟の中に一滴一滴落ちて出来る「氷筍(ひょうじゅん)」と呼ばれる氷の塊を仕込み水に使用して造られた日本酒です。
日本ならではの軟水とヨーロッパの水に良く似た硬水の性質を兼ね備え、旨味は柔らかくもしっかりとキレのある味わいを醸し出しております。

原料米長野県北安曇野産
美山錦
精米歩合59%使用酵母協会701
アルコール度数17.6%日本酒度+7酸度1.8

白馬錦(はくばにしき)の日本酒一覧