ｉ240《イワノイ240》山田錦 中汲み 純米吟醸無濾過生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2022BY（令和４BY）
特定名称：純米吟醸酒
ふんわり青リンゴ系の香りがあり、瑞々しい甘味とフレッシュで上品なアタックがスマートに広がり、飲みごたえのあるしっかりめの味わいの印象を残しながら、若々しくジューシーな甘旨味の余韻がバランス良く、緩やかに爽やかにフェードアウトします。
「中汲み・赤ラベルシリーズ」のラベルがリニューアルし、銘柄の岩の井「ｉ」と蔵元で使用している仕込水の硬度「240」を合体させた、「ｉ240(ｲﾜﾉｲ240)」を冠することになりました！
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| 原料米 | 兵庫県産 山田錦 | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 協会901 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 17% | 日本酒度 | +1前後 | 酸度 | 非公開 |
