奥清水 有機米吟風 純米酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2019BY（令和１BY）
規格：純米酒
※有機農産物加工酒類(オーガニック)認定商品※
ほのかに爽やかな香りがあり、パッと旨味が広がるもさらりとしたエアリーで軽快な印象で、余韻はゆったりと消えてゆく。
アルコール度数はやや低めなので、冷酒ですっきり、燗酒で軽やかに旨味を味わえるタイプです。
昔から北海道の道南地区と北東北３県(青森・秋田・岩手)は北前船を介して交流が盛んで、酒蔵の無い道南地区で収穫された米を津軽海峡を越えて本州側の蔵元に委託して酒にしてもらって、その酒を米を作った地域で販売するという歴史があります
★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)
| 原料米 | 北海道せたな町産 吟風 ※有機栽培米※ | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 非公開 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 14% | 日本酒度 | +4 | 酸度 | 非公開 |
