
現在の醸造年度:2024BY(令和6BY)
特定名称:純米吟醸酒
パッと南国フルーツ系の甘やかな香りが立ち、爽快なフレッシュさを微かに感じさせながら、上品で優しいアタックと瑞々しくチャーミングな甘味がジューシーに広がり、爽やかな酸味がキュッと味わいを引き締め、トロピカルな印象を残しつつ、心地よいキレ感とスマートな余韻が軽快に優しく消えていきます。
甘味と酸味のバランス感が、まさにパイナップルを想わせるフルーティーな印象を感じるところから、ラベルにパイナップルがあしらわれております
ワイングラスに注いでエレガントな香りを楽しむのも良し
フレッシュ系のチーズなどに合わせてみても良し
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原料米 | 秋田県産 秋田酒こまち | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 岩手県酵母 ジョバンニの調べ |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | -3 | 酸度 | 1.7 |