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現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:純米吟醸酒
スーッと青々しいハーブ系の香りが漂い、爽快なフレッシュさを微かに感じさせながら、ソフトタッチするような柔らかなアタックと瑞々しくチャーミングな甘味がジューシーに広がり、上品に味わいがふわりと膨らみつつも、ピンと心地よいキレ感とスマートな余韻が優しく消えていきます。
雨露に潤い咲く朝顔のような、しっとりと清楚な印象を覚えます。
春から初夏にかけての心地良い季節に合わせて楽しめるエレガントな日本酒をどうぞ!
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原料米 | 秋田県産 秋田酒こまち | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 岩手県酵母 ジョバンニの調べ |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | -2 | 酸度 | 1.5 |