雲雀(ひばり) 純米吟醸 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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雲雀(ひばり) 純米吟醸

通潤酒造(熊本県上益城郡山都町)

  • 火入れ
  • 1800ml3,055円 (税込)
  • 720ml1,527円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2018BY
規格:純米吟醸酒
爽やかな香りが穏やかに広がり、のどごし良く角の無い、円やかで優しい甘旨味とが楽しめます。
余韻も上品で綺麗にフェードアウトします。
熊本県農業研究センターにおいて、十数年かけて開発された初の熊本県オリジナル酒米品種「華錦」を、蔵元と農家・酒販店・一般ユーザーの方、皆んなで田植えをして出来た米で醸しました。
そのため田植え会・稲刈り会に参加した酒販店でしか流通していない商品です。
※「雲雀(ひばり)」は熊本県の県鳥です

原料米熊本県産
華錦
精米歩合55%使用酵母熊本9号
アルコール度数15%日本酒度+2.5酸度1.4

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