東薫「卯兵衛(うへえ) 」純米吟醸

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現在の醸造年度：2017BY
規格：純米吟醸酒
千葉県で開発した酒造好適米「総の舞」を地元農家と契約し、低農薬・有機肥料で栽培した米を使用。
口に含んだ時のスマートな味の広がりが上品で、スッキリとキレのある味わいです。
ほんのり温めても軽やかでサラリと綺麗な味わいがじんわり広がります。

原料米	千葉県産総の舞 (ふさのまい)	精米歩合	55%	使用酵母	協会701
アルコール度数	15-16%	日本酒度	+2	酸度	1.2