東薫酒造(千葉県香取市佐原)
現在の醸造年度:2018BY規格:純米吟醸酒千葉県で開発した酒造好適米「総の舞」を地元農家と契約し、低農薬・有機肥料で栽培した米を使用。口に含んだ時のスマートな味の広がりが上品で、スッキリとキレのある味わいです。ほんのり温めても軽やかでサラリと綺麗な味わいがじんわり広がります。