
現在の醸造年度:2024BY(令和6BY)
特定名称:純米酒
パッと爽やかな香りが立ち、スーッと軽快なアタックと柔らかな旨味の後に、キリッとした清々しい酸が味わいを引き締め、低めのアルコール度数らしいすっきりとした余韻が清水のようにさらさらと流れるようにフェードアウトします。
夏の暑い日にカラカラに乾いた喉を、しっかり冷蔵した冷た~い夏純米で潤してください。
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原料米 | (麹)山田錦 (掛)五百万石 | 精米歩合 | (麹)50% (掛)65% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 14% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |